Já tinha prometido... hoje cumpro. Gosto de chocolate. De cacau crú ao mais elaborado mix, gosto de tudo, desde que não seja demasiado doce.
Esta capital (e das boas) oferece a melhor loja/bar/restaurante dedicada ao tema. Desde o século XIX a aperfeiçoar a técnica, a matéria prima, o resultado. Uma perdição para os amantes de cacau e delícias derivadas. Aqui ficam algumas das especialidades aprovadíssimas pela CGP (Comissão Gulosa deste blog):
Vitela estufada com tagliatelle de chocolate, vegetais salteados com cacau e picante.
Gelado de baunilha com pêssego e ervas, lâminas de chocolate preto e
molho/chocolate quente para enfeitar na hora.
(Parece pequena mas não tem fundo, ainda sobrou chocolate)
Chávena pequena: chocolate quente puro, para comer à colher
Chávena maior: chocolate quente fluido com chili
(também maravilhoso com pimenta rosa)
Não posso terminar sem uma referência aos Mestres da Lindt, marca comercial que muito estimo. Sei que há muitas e boas, mas as variedades (hot) da Lindt são irrresistíveis: Cereja & Chili; Manga & Pimenta de Caiena, Romã & Chili, mousse Mirtilos & Lavanda, Figo-Caramelo, Flor de Sal... ou sem combinações, cacau puro ou amaciado com leite e açúcar quando a boca pede algo mais doce. :)
PS: Não será a última vez que falaremos deste local...
6 comentários:
E a "fome" que dá ao ler isto? Upa upa lol
coisas agridoce não vou muito com elas... chocolate com carne, vegetais ou massa... não ia lá... agora os docinhos e o chocolate quente... já cá vinham!
Fiquei com água na boca...
Beijinhos
Deixaste-me com água na boca!
Isto é coisa que não se faz!! :)
Epá, agora quase que me deixaste sem palavras e publicaste o post mesmo no meu dia de anos... eu só não vim cá antes porque não tive oportunidade de vir à net nos últimos dias e chego aqui e fico logo a babar! Tem tudo um óptimo aspecto e tenho a certeza que estava tudo delicioso! Esse mix de chocolate com carne confesso que nunca experimentei, mas o facto de ter picante é logo mais um ponto a favor. Adoro chocolate com aquele gostinho picante!
Espero mesmo que continues a maravilhar-nos com estas delícias!
Beijinhos*
Enviar um comentário