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sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Bolognesa a Parmigiano


O Animé saiu por razões logísticas (para morar uns tempos sózinho em Berlin e depois na China o que, convenhamos, fica um pouco à desamão). Pela 1a vez esta casa não tem um alemão entre os roomies. Tem sim, uma ragazza de Bolonha e um ragazzo de Parma.
O Parma é o número 30 na lista do costume (aqui). É baterista, não gosta de frutas, vegetais nem peixe mas, 1 semana depois de cá chegar já bebeu sumo de tangerina com bagas Goji e sobreviveu, por isso, vamos ver até quando dura o "não gosto".
Entretanto, Itália está a jogar na cozinha e hoje o jantar é pizza. Eu, como sempre, faço registo fotográfico de momentos para mais tarde recordar.







A minha vida podia ser só isto, mas nao é. Amanha inclui jogging.






domingo, 19 de janeiro de 2014

Lazy Sunday Dinner #1


Das resoluções de ano novo que não fiz, constam os jantares de Domingo, dia (de) hedonista(s) por excelência. Hoje, Portugal de entrada e Itália de saída.

Portugal
Vinho do Porto, queijo de Azeitão, pão caseiro, marmelada com canela e nozes da mãe, chocolate crú com frutos secos feito em casa (thanks DN), romã e mel (dos Alpes).



Itália
Raviolis de gengibre e caril com grão-de-bico, redução de beterraba, aipo, azeite e mel


Café do bom :)


Amanhã voltamos ao ritmo saudável.
Com sorte lá para abril passamos outra tarde nestas mariquices.





quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Então e o que se come aqui?


Courgettes recheadas de risotto de açafrão com parmesão gratinado
(tradução livre)





E abracinhos à minha roomie.