Salmon Sashimi

Ah que é bom e é preciso comer peixinho que é muito rico em coisas que fazem bem ao organismo ou lá ao que é.

Podem dar-me bacalhau de todas as maneiras (cru incluido, como essa famosa iguaria que dá pelo nome de punheta do dito). Ou isto:

Sem gorduras adicionais, numa caminha de pepino raspado, pouco (quase nenhum) molho de soja, wasabi e voilà. O sabor natural do salmão assim é uma delícia. (Não curto tanto o atum e outros para comer assim fatiado).  Dados recentes desta casa apontam para consumo na ordem de 4 refeições nos últimos 10 dias. 'Tá bonito.

Ah mas que chique, virou moda e o camandro.

Pois é, mas esta pessoa vai marchar um pratinho de Papas de Sarrabulho quando se encontrar em terras lusas lá pelo Natal. Assim para contrabalançar. Meses saudável para terminar um ano com chichas mil envolvidas em especiarias e sangue. Num só prato, de uma vez E gosto desta perspectiva, que o meu estômago não aguentava que fosse ao contrário :)